REZEPTE mit
Popping
(expandierte Amarantsamen)
Unser Vorschlag:
Geniessen Sie
eine Portion Popping
mit Joghurt,
Kefir,
Milch,
Hüttenkäse,
Honig,
heisser Schokolade,
oder als Zutat
zum Müsli,
zum Nachtisch,
zu Obstsalaten usw.
Warme Äpfel mit Amarant
4 Äpfel
1 Tasse Amarantpopping
3 Löffelchen Sonnenblumensamen
1 Löffel Honig
1 Löffelchen Zimt
Butter (zum Einschmieren der feuerfesten Gefässer)
Die Äpfel vor dem Braten waschen, trocknen und aushöhlen.
Die Sonnenblumensamen mit dem Popping, dem Zimt und dem Honig mischen.
Die Äpfel mit dieser Masse füllen.
Die Äpfel dann in die mit Butter ein-geschmorenen feuerfesten Gefässer stellen und darauf Wasser spritzen, um die Bürstung der Apfelhaut zu vermeiden.
Ungefähr eine halbe Stunde bei 200°C im Ofen braten.
Obstsalat
1 Dose Ananas
1 Dose Pfirsiche
100g Rosinen
2 saftige Äpfel
2 Bananen
5 Madarinen
Joghurtkrem
50g Mandeln
3 Löffel Popping
Den Obst und die Rosinen gründlich waschen.
Die Obstkonserven in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel tun. Die Mandeln brühen, abschälen, zerhacken und ebenfalls in die Schüssel tun.
Dann sind die abgeschälten und in Würfel geschnittenen Äpfel, Bananen und Mandarinen an der Reihe. Alles gründlich, jedoch vorsichtig, mischen.
Als Topping schlagen wir ein Joghurt mit Beerensaft, z.B. Joghurt Fantasia, vor.
Den Popping auf die Obstkomposition streuen.