Strona główna » Firma

NAREW

mieszanka piekarska (z serii "Na Zdrowie")

PMP -

Prozdrowotne
mieszanki piekarskie
z serii "Na zdrowie"
są przeznaczone do
produkcji wyrobów
piekarskich i ciastkarskich.

Zawierają
przetworzone surowce
roślinne bogate w
składniki odżywcze
i substancje nie odżywcze
cenne dla zdrowia człowieka.

„Na­rew”

— pod­sta­wo­wa mie­szan­ka pie­kar­ska z se­rii „Na zdro­wie­".
Mie­szan­kę pie­kar­ską „Na­rew” moż­na za­li­czyć do pie­kar­skich do­dat­ków proz­dro­wot­nych, po­nie­waż dzię­ki prze­two­rzo­nym na­sio­nom ama­ran­tu­sa wy­róż­nia się du­żą za­war­to­ścią licz­nych sub­stan­cji bio­ak­tyw­nych cen­nych dla zdro­wia czło­wie­ka.

Na­sio­na ama­ran­tu­sa w po­rów­na­niu do tra­dy­cyj­nych zbóż są bo­gat­sze pod wzglę­dem za­war­to­ści biał­ka, li­pi­dów, błon­ni­ka i skład­ni­ków mi­ne­ral­nych. Biał­ko ama­ran­tu­sa i jego prze­two­rów ce­chu­je się sto­sun­ko­wo wy­so­ką za­war­to­ścią ami­no­kwa­sów eg­zo­gen­nych w tym li­zy­ny, me­tio­ni­ny, cy­sty­ny i cy­ste­iny­.

Na­sio­na ama­ran­tu­sa i jego prze­two­ry są bo­ga­te w wi­ta­mi­ny, szcze­gól­nie w wi­ta­mi­ny z gru­py B w tym w:

ry­bo­fla­wi­nę (B2)

o­kre­śla­na jako głów­na sprę­ży­na na­sze­go ży­cia.

pi­ro­dok­sy­nę (B6)

o­kre­śla­na jako cud na­tu­ry.

bio­ty­nę­

wi­ta­mi­na na zdro­wą skó­rę i zdro­we wło­sy.

nia­cy­nę (B3)

usz­czę­śli­wia ner­wy.

kwas fo­lio­wy­

gwa­rant do­bre­go hu­mo­ru.

i­no­zy­to­l

u­wal­nia od trosk i lę­ków.
W na­sio­nach ama­ran­tu­sa i w jego prze­two­rach wy­stę­pu­ją tak­że licz­ne cen­ne skład­ni­ki mi­ne­ral­ne: fos­for, po­tas, wapń, ma­gnez i że­la­zo (kil­ka­krot­nie wię­cej niż w in­nych ziar­na­ch).

W mie­szan­ce „Na­rew” wy­stę­pu­je oko­ło 7% li­pi­dów nie­zwy­kle cen­nych ży­wie­nio­wo,, któ­re za­wie­ra­-ją: po­nad 31% kwa­su ole­ino­we­go (C 18:1) 39% kwa­su li­no­lo­we­go (C 18:2) i oko­ło 0,7% kwa­su ali­no­le­no­we­go (C 18:3).

O­grom­ną za­le­tą frak­cji li­pi­do­wej ama­ran­tu­sa i jego prze­two­rów jest wy­so­ka za­war­tość skwa­le­nu — sub­stan­cji proz­dro­wot­nej. Ten trój­ter­pe­no­wy wę­glo­wo­dór po­sia­da aż 6 wią­zań po­dwój­nych, dzię­ki któ­rym cha­rak­te­ry­zu­je się do­sko­ła­ny­mi wła­ści­wo­ścia­mi an­ty­ok­sy­da­cyj­ny­mi­.

Skwa­len jest na­tu­ral­nym związ­kiem chro­nią­cym czło­wie­ka przed dzia­ła­niem szko­dli­wych dla zdro­wia czyn­ni­ków ze­wnętrz­nych, w tym groź­ne­go dla skó­ry pro­mie­nio­wa­nia ul­tra­fio­le­to­we­go UVB o dłu­go­ści fali 290–315 nm. W­spo­ma­ga usu­wa­nie z or­ga­ni­zmu wszel­kie­go ro­dza­ju nie­po­lar­nych kse­no­bio­ty­ków, m.in. pe­sty­cy­dów, tok­sy­ny, strych­ni­nę i in­ne­.

Do cen­nych skład­ni­ków frak­cji li­pi­do­wej ama­ran­tu­sa i jego prze­two­rów na­le­żą to­ko­fe­ro­le i to­ko­trie­no­le a tak­że fi­to­ste­ro­le (np. spi­na­ste­rol, d-7 stig­ma­ste­rol, d-7 er­go­ste­rol) związ­ki bio­ak­tyw­ne o dzia­ła­niu an­ty­mu­ta­gen­nym, an­ty­kan­ce­ro­gen­nym i istot­nym w bio­syn­te­zie wi­ta­mi­ny D2 i nie­któ­rych hor­mo­nów.