Konferencja prasowa w 1999 roku

25 li­sto­pa­da 1999 r w Sali Kon­fe­ren­cyj­nej SGGW w War­sza­wie od­by­ła się Kon­fe­ren­cja Pra­so­wa na te­mat AMA­RAN­THUS 1999 – Do­ro­bek ba­daw­czy i pro­duk­cyj­ny w Pol­sce­. Pre­zen­ta­cja wy­so­ko­war­to­ścio­wych wy­ro­bów spo­żyw­czych z ama­ran­tu­sa bądź z jego udzia­łem.


Po­rzą­dek kon­fe­ren­cji

11.00 — 11.30
Śnia­da­nie – po­tra­wy z ama­ran­tu­se­m
11.30– 11.50
Hi­sto­ria oraz per­spek­ty­wy upra­wy i wy­ko­rzy­sta­nia ama­ran­tu­sa –
prof dr hab.E­mil Na­lbor­czyk –
SGGW War­sza­wa­
11.50– 12.10
Wa­lo­ry od­żyw­cze die­te­tycz­ne i sma­ko­we wy­ro­bów z ama­ran­tu­sa ze szcze­gól­nym uwzględ­nie­niem cech cha­rak­te­ry­stycz­nych dla żyw­no­ści funk­cjo­nal­nej Przy­kła­do­we re­cep­tu­ry­
prof dr hab Fran­ci­szek Świ­der­ski­
SGGW War­sza­wa­
12.10– 12.25
W­pływ na­sion eks­pan­do­wa­nych ama­ran­tu­sa na go­spo­dar­kę li­pi­do­wą u szczu­rów do­świad­czal­ny­ch
dr Ha­li­na Gra­je­ta­– A M Wro­cław

12.25– 12.40
Cha­rak­te­ry­sty­ka mi­kro­bio­lo­gicz­na na­sion eks­pan­do­wa­nych ama­ran­tu­sa oraz moż­li­wo­ści ich wy­ko­rzy­sta­nia w pro­duk­cji wy­ro­bów z mle­ka fer­men­to­wa­ne­go­-
doc dr hab Ma­ria Bie­lec­ka­-
In­sty­tut Roz­ro­du Zwie­rząt i Ba­da­nia Żyw­no­ści PAN w Olsz­ty­nie­
12.40– 13.00
Wy­ko­rzy­sta­nie na­sion ama­ran­tu­sa jako środ­ka uspraw­nia­ją­ce­go pro­ces tech­no­lo­gicz­ny i su­row­ca po­pra­wia­ją­ce­go war­to­ści od­żyw­cze pie­czy­wa­
prof dr hab Ta­de­usz Ha­ber — SGGW War­sza­wa­
13.00– 13.15
Przer­wa­

13.15– 13.40
Waż­niej­sze aspek­ty opty­ma­li­za­cji tech­no­lo­gii pro­duk­cji na­sion ama­ran­tu­sa w świe­tle do­tych­cza­so­wych do­świad­czeń i prak­ty­ki rol­ni­czej Ak­tu­al­ny i per­spek­ty­wicz­ny ry­nek ama­ran­tu­sa w Pol­sce Za­sa­dy Dys­try­bu­cji i han­dlu pro­duk­ta­mi i pół­pro­duk­ta­mi mgr inż Jan Ho­łow­nia­
P­PHU­”SZA­RŁA­T”s.c Łom­ża­
13.40– 14.10
Dy­sku­sja­
14.10– 15.30
c.d dys­ku­sji
De­gu­sta­cja wy­ro­bów z ama­ran­tu­sa