Zalety amarantusa

od niedawna w wielu
państwach odkryty
na nowo, coraz częściej
nazywany jest zbożem
XXI wieku.
Okazało się, że nasiona
amarantusa pod
względem najważniejszych
składników odżywczych
przewyższają najlepsze
zboże - pszenicę.

Za­le­ty ama­ran­tu­sa­

Wy­so­ka za­war­tość biał­ka o war­to­ści bio­lo­gicz­nej prze­wyż­sza­ją­cej biał­ko mle­ka­.

Nie­na­sy­co­ne kwa­sy tłusz­czo­we waż­ne w zmniej­sza­niu ry­zy­ka roz­wo­ju miaż­dży­cy i cho­rób ser­ca­.

Re­gu­lu­je bio­syn­te­zę cho­le­ste­ro­lu co stwa­rza nowe per­spek­ty­wy za­po­bie­ga­nia cho­ro­bom ukła­du krą­że­nia i ich le­cze­nia­.
Wy­so­ka za­war­tość ła­two przy­swa­jal­ne­go że­la­za wap­nia i ma­gne­zu co spra­wia iż mo­że być cen­nym skład­ni­kiem die­ty ko­biet cię­żar­nych oraz przy cho­ro­bach ukła­du ner­wo­we­go i kost­ne­go­.

Nie za­wie­ra glu­te­nu mo­że być więc po­da­wa­ny cho­rym na ce­lia­kię­.
Du­ża za­war­tość skwa­le­nu opóź­nia­ją­ce­go pro­ce­sy sta­rze­nia się or­ga­ni­zmu­.

Nie­fer­men­tu­ją­ce włók­no spo­żyw­cze ob­ni­ża­ją­ce ry­zy­ko wy­stę­po­wa­nia cho­rób no­wo­two­ro­wych.

Dwu­krot­nie wię­cej błon­ni­ka niż w otrę­bach owsia­nych.

Znacz­na za­war­tość wi­ta­min z gru­py B oraz wi­ta­min A E i C.

W pro­fi­lak­ty­ce le­kar­skiej po­twier­dzo­no proz­dro­wot­ne dzia­ła­nie pro­duk­tów z ama­ran­tu­sa dzia­ła­nie prze­ciw­miaż­dży­co­we i prze­ciw no­wo­two­rom je­lit oraz uży­tecz­ność w zwal­cza­niu za­parć a tak­że w die­cie bez­glu­te­no­wej.